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    來源:技術     時間:2022-01-10 23:16

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    品味了四特酒,也就品味了這片土地。 物華天寶,人杰地靈。 雄州霧列,俊采星馳。 打開鳳凰新聞,查看更多高清圖片 唐代才子王勃筆下的江西鐘靈毓秀,風景宜人,一篇《滕王閣序》,是對贛鄱大地的贊美與最佳概括。四特酒,出生于這片默默耕耘,厚積薄發的土地之上,將四千多萬江西人的智慧結晶和勞動杰作化為一抹清香醇純的酒香,講述著“世界因我而不同”的傳奇故事。 要讀懂四特,先讀懂江西。 山河形勝,青黛無涯。 江西多山,巍峨秀奇的山巒疊起,織起了高山密林,林海蒼茫。 江西多水,四布的河流給封閉的地形帶來了通達和繁榮,孕育出獨特的贛鄱文明。 南朝豫章人雷次宗描述自己家鄉時寫道:“地方千里,水陸四通。風土爽塏,山川特秀?!?千年過去,江西風景依舊保留著那份青蔥翠綠,在千城一面的摩登年代守護著一幅景觀清奇,濃淡相宜的江南山水畫卷。 懷五山、武夷山脈、九連山、大庾嶺、羅霄山脈由東向西依次連綿起伏,自帶一股超凡脫俗、神游仙境的嫻靜。被唐高宗御筆敕封的“天下三十三福地”閣皂山,綿延兩百里的林木山泉,積聚起釀酒靈氣。復雜而龐大的微生物菌群,讓這片充滿神秘謎底和孕育巨大寶藏的地方,成為了每一瓶特香美酒的生態秘境。 江西境內五大河流贛江、撫河、信江、饒河、修河,如同五根手指,自青山中流轉而出,浸潤著大山小嶺,匯聚于如手掌心般的鄱陽湖,向長江奔騰而去。 贛江,是省內的最大河流,自武夷山而來,貫穿了江西南北兩端,攜帶著13條主要支流哺育著兩岸的人民。江西的簡稱為“贛”,一因公元733年唐玄宗設江南西道而得省名,又因境內“母親河”贛江而得名。 就像黃河滋養著炎黃子孫一般,贛江也滋養著“贛鄱大地”上的江西人。 臨水而居,恬淡自然的小橋流水農家生活培育出江西人和緩的性格,他們像水一樣處變不驚,容納萬物?!吧仙迫羲?,水善利萬物而不爭”是江西人和善的寫照。歷史上的江右商幫,走南闖北經營著茶葉、布匹、藥材等商品,秉持著“以和為貴”縱橫商界九百余載。 就連以贛水釀造的四特酒,也浸潤了江西和善的氣息,融合了醬、濃、清三香的特色,交織出風格綿長的特香,加之柔和的口感,如飲三月的溫柔春風,令人回味無窮。 文章節義之邦,白鶴魚米之國。 文章與節義并重是江西人士遵循的人生信條和追求目標。 兩宋時期,眾多文化巨子從江右噴薄而出,引領潮流,江西也因此被稱為“文章節義之邦”。以詩而言,陶淵明、黃庭堅、楊萬里、王安石各創文體,開宗立派;以文而言,唐宋八大家江西有三家,即歐陽修、曾鞏、王安石;以節義論,文天祥以“人生自古誰無死,留取丹心照汗青”的浩然正氣,慷慨殉國。明清之際八大山人隱居避世,抗節高義,充滿著人間正氣。 江西人才輩出,一方面源于儒學教育興盛,另一方面也得益于贛鄱平原的肥沃土壤形成了人們廣泛聚居,安居樂業的魚米之鄉。江西自古便是一片富足豐沃的土地。在歷史上,江西承擔著豐富的貢品供給,景德的陶瓷、南豐的蜜橘、廣昌的白蓮等等鼎鼎有名,享譽中外。 中國貢米之鄉——萬年縣位于江西鄱陽湖東南岸,早在一萬年前,先民就在江西這片土地上種下了第一顆水稻。萬年是塊神奇的土地,被譽為“世界稻作文化發源地”,稻作文化與農耕文明源遠流長,境內出土了距今一萬兩千年前的栽培水稻植硅石,萬年稻作文化系統也因此被列為全球重要農業文化遺產。 歷史的長河中,先民在鄱陽平原肥沃的土地上開墾出了農業文明的雛形,也培育出了蓋譽五谷之首的優質贛鄱稻米。這種“中長、松軟、吸水、耐嚼”的稻米,顆粒飽滿、米香濃郁,支鏈淀粉高、脂肪含量低。歷經蒸汽的揮發,變得膨而不黏,顆顆分明,一口清香。 文章節義,是江西的文化瑰寶,也是四特酒的獨特詩魂。 四特酒歷經浮沉,在“自強不息、厚德載物”的企業精神中成長,在“行于責,營于信,卓于新,盛于和”的核心價值觀中從江西走向全國,昭示著東方的君子神韻。 贛鄱大米,是江西的重要財富,也是四特酒的核心原料。 秉持著“整粒大米為原料,大曲面麩加酒糟,紅褚條石壘酒窖,三型具備猶不靠”所釀出的四特酒不僅物質豐富,酒質爽凈,質量上乘,更具有“幽雅舒適、諸香協調、柔綿醇和、悠長回甜”的口感特點,為中國白酒獨一無二。 風景獨好,游玩圣地 物華天寶,俊采星馳,江西不靠海,免卻了氣旋的叨擾,也不深居內陸,能享受濕潤的季風,豐富的降水和適宜的氣溫造就了一片適合休養生息的洞天福地。 這里有煙波浩渺的鄱陽湖,有仙風道骨的三清山,有風景文章的滕王閣,有無數文人墨客偏愛的“匡廬奇秀甲天下”之廬山,李白的“飛流直下三千尺”,蘇軾的“不識廬山真面目”,都為其留下了千古絕唱?!爸袊蠲类l村”婺源也在此處,春季到此,以青磚綠瓦馬頭墻為特征的徽式建筑和漫山遍野金燦燦的油菜花交相輝映,組成最為瑰麗的一幅畫卷,書寫著婺源滿含詩情畫意的金色童話。 這里有數不清的名山大川,宜人美景,還有數不盡的文化古跡。 位于江西樟樹市的吳城遺址和筑衛城遺址,證明了距今五千年前,先民們就開始在這片水草豐茂的土地上勞動、生活和繁衍,打破了“商文化不過江”的論斷。樟樹當地近五千年的古代文明史,凝練出了譽滿中華大地的藥文化,與茅山、龍虎山齊名的閣皂山道教文化,獨具地方特色的酒文化和深厚的歷史積淀。 四特酒的工藝起源,便源于此處。清朝光緒年間,一位名叫婁德清的人開辦了一家叫婁源隆的酒樓,為提高酒水品質,他精心研制土燒工藝,在秉承古法的基礎上,創新總結出一套全新的釀酒技藝,釀造出了酒色清亮、香醇可口的優質白酒,深受歡迎。為防止偽冒,在酒缸和酒壇上貼上四個特字,以示特優,四特酒由此誕生。 如今,四特酒釀制技藝被列入江西省非物質文化遺產名錄,成為一種重要的文化載體,肩負著記錄和弘揚白酒文化的重大使命,稱得上是中國酒文化的“活文物”。 絲路瓷行,工匠從這里走來 絲綢之路是一條東西文化交流之路。明朝中后期,以大量外銷的瓷器、絲綢、茶葉等貨物為載體,中國的傳統工藝、審美意趣和思想文化傳入西方,掀起了一股“中國熱”。 在外國人看來,陶瓷最能代表中國。而在中國人看來,景德鎮最能代表陶瓷。 景德鎮是江西繞不開的名片,一座有著近兩千年制瓷歷史的城市,從宋代起靠著一代接一代的匠人對技法的鉆研,對古法的傳承,對品質的追求,使景德鎮的瓷器成為中華文明的一個標志性符號,一度成為中華文明的代表,成為人類文明的精華。 名瓷配名酒,四特酒早就與景德鎮陶瓷結緣?;鸨拙剖詹厝Φ乃奶厥迥暧裉m花瓶型的設計便出自景德鎮陶瓷大師何炳欽之手。這款瓶型,甄選景德鎮名瓷為原材料,歷經半個多月的反復雕琢與創作,經歷制模、注漿、脫模、雕塑、燒窯、施釉、海綿補水、貼花烤花、成品挑選等工序,處處彰顯著精雕細琢的真功夫,早已在業內被奉為經典之作,風姿卓越、品格高潔的玉蘭花也寓意著“酒中真君子,人生真性情”。 璀璨悠久的陶瓷文化,在歷史漸進中,鍛造出精妙絕倫的無價之寶,也記錄著一段段栩栩如生的前朝往事。從過往陶瓷文物的紋理里,被掩蓋和淹沒的往事穿越朝代更替,時光荏苒,大白于天下。在景德鎮,千年的窯爐里孕育的早已不再是簡單的泥土,而是燦爛的藝術。在江西,熊熊燃燒,徹夜不息的窯火塑造出巧奪天工的藝術品,也早已化為拳拳匠心刻進江西人的風骨。 四特酒傳承著古代釀酒匠流傳下來的釀造技藝,秉承著工匠精神,在白酒行業占據了一席之地。四特繼承了匠人對技法的鉆研、對品質的追求,結合時代的技藝,總結出的“12153”特香酒釀造工藝做到了傳與承的完美結合,保存了特香型白酒的獨特風味,將江西的釀酒文化推向了世界。 紅色星火,一顆璀璨的蘇區明珠 1927年8月1日,南昌起義打響中國革命第一槍,井岡山革命根據地建立。 中國的新時代開局,在江西。紅色革命的四大搖籃,在江西。 中國革命搖籃——井岡山、人民軍隊搖籃——南昌、共和國搖籃——瑞金、中國工人運動搖籃——安源。江西是一片紅色的熱土,紅色星火,隨著黨旗飄揚,早已燎原。 紅色精神是艱苦奮斗、勇于開拓,是謙虛謹慎、戒驕戒躁,是自力更生、不怕艱難險惡。江西人民腳踏紅色熱土,自古便敢為天下之先。宋代著名的江西布商陳泰,用預付款的方式收購農戶織布,開啟了中國資本主義的萌芽。江西人詹天佑設計了我國第一條鐵路,江西制造了我國第一架飛機、第一輛拖拉機。江西人敢于進取,敢于爭先,就像四特酒,扛起了特香型白酒典型代表的大旗,完善了中國特香白酒發展史。 四特酒作為江西的“物華天寶”,深深地打上了地域文化的烙印,每一滴特香酒液之中都醞釀著江西濃厚的文化。酒中有江西人和善的氣質、敢為人先的精神和精益求精的工匠典范,還收藏著這片土地上富足的自然氣息,混合著這片土地上濃厚的文明精華。 讀懂了江西,就讀懂了四特酒;品味了四特酒,也就品味了這片土地。 作為江西白酒的代表,四特不僅釀造出了品質美酒,還在中國的白酒行業大放異彩。因其獨特的質量風格,曾在第五屆全國評酒會上被評為國家優質酒,先后榮獲 “北京國際博覽會大金獎” “全國國貨精品獎” “中國馳名商標” “國家地理標志產品”等稱號。在優秀品質的保障下,旗下“鐵蓋四特酒”產品獲得了1984年輕工部酒類質量大賽銀杯獎,不久又在1988年獲得首屆中國食品博覽會金獎,“四特十五年”榮獲了“中國酒業年度最具代理價值獎”和“青酌獎”等含金量頗高的行業獎項。 四特開創中國特香型白酒之先河,是傳承與發展中國傳統白酒文化的稀世珍寶,是承襲贛鄱流域幾千年來物質文明和精神文明的釀造結晶,是中國白酒生產技術取得偉大發展成就的重要見證者和參與者。 四特人始終崇本守道,不負品牌使命以追求卓越為方向,以不凡佳釀致敬時代,獨創中國白酒稀世特香,釀就中國白酒傳奇品質。 大美特香,未來已至,崛起四特,與您同期精彩之明朝。 責任編輯:劉碩 PSY283